だれでも簡単、すぐできる! 50℃洗い 驚異の調理法とおいしいレシピ

50℃洗いを用いた調理法とレシピを紹介する一冊です。タカコ・ナカムラ著、平山一政監修。実業之日本社より刊行されています。