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47 麺 MARKET – 47都道府県のローカルな麺から、日本の食の個性を見る –

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ローカルマーケット

47都道府県のローカルな麺を通じて、日本の食の個性をご紹介します。ナガオカケンメイ氏とD&DEPARTMENT PROJECTによる一冊です。