日本の名産品は、なぜそこで生まれたのか①: 北海道・東北編
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日本の名産品は、なぜそこで生まれたのか①: 北海道・東北編
地域特産品
神野守氏による、日本の名産品が誕生した背景を探る一冊。北海道・東北編では、各地の特産品がなぜその土地で生まれたのかを紐解きます。
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