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有機農業と慣行農業: 土と作物からみる | 松中照夫 |本 | 通販 | Amazon

有機農業と慣行農業、その違いを科学的に分析。土壌学の専門家が、食と環境への影響をわかりやすく解説。#有機農業 #慣行農業 #土壌学 #環境問題 #食の安全

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以下のコードをスキャンし、Kindleアプリをダウンロードしてください。 画像はありません 選択したカラーの画像がありません。カラー: このビデオを見るには、次をダウンロード Flash Player ビデオ 360°ビュー 画像 サンプルを読む 著者をフォロー松中 照夫松中 照夫 フォロー 何か問題が発生しました。後で再度リクエストしてください。OK 有機農業と慣行農業: 土と作物からみる 単行本 – 2023/6/9 松中照夫 (著) 3.9 5つ星のうち3.9 11個の評価 すべての形式と版を表示このページの読み込み中に問題が発生しました。もう一度試してください。 {"desktop_buybox_group_1":[{"displayPrice":"¥1,980","priceAmount":1980.00,"currencySymbol":"¥","integerValue":"1,980","decimalSeparator":null,"fractionalValue":null,"symbolPosition":"left","hasSpace":false,"showFractionalPartIfEmpty":true,"offerListingId":"aL4Odo4BYCYowfvRa4qD9360DjQ1OOqf5IpuW0OqwPGo%2BRHuX82vfEY%2FPw3kJTag6lQT8MIuqM9QMPJThpe7zF0tyK4L%2BOPKZ1Vd%2FcXHWERy%2Fx0qwX9l13tlO0qpTTvI7SwLKJ28XFI%3D","locale":"ja-JP","buyingOptionType":"NEW","aapiBuyingOptionIndex":0}],"desktop_buybox_group_2":[{"displayPrice":"¥1,980","priceAmount":1980.00,"currencySymbol":"¥","integerValue":"1,980","decimalSeparator":null,"fractionalValue":null,"symbolPosition":"left","hasSpace":false,"showFractionalPartIfEmpty":true,"offerListingId":"aL4Odo4BYCYowfvRa4qD9360DjQ1OOqf5IpuW0OqwPGo%2BRHuX82vfEY%2FPw3kJTag6lQT8MIuqM9QMPJThpe7zF0tyK4L%2BOPKZ1Vd%2FcXHWERy%2Fx0qwX9l13tlO0qpTTvI7SwLKJ28XFI%3D","locale":"ja-JP","buyingOptionType":"PICKUP","aapiBuyingOptionIndex":1}]} 購入オプションとあわせ買い 有機農業と慣行農業による「土の良しあし」「農産物の品質(栄養・安全性)」「環境への影響」など、消費者が抱くステレオタイプの「思い込み」や垣根をつくって分断する風潮に対し、科学的な根拠をもって、その間違いを一つずつ丁寧に解き明かす。堆肥も化学肥料も農薬も、その利用目的は作物をよりよく生育させ、高品質で収穫量を増やすことにある。問題は使用方法。有機農業でも堆肥を必要以上に与えれば、作物の品質や土、地下水、大気などに悪影響を及ぼす。健全な作物や土をつくるうえで、有機も慣行もどちらも大切な農業である。【目次】1章 そのお話は思い込み? 堆肥をまかなきゃ土はできない? 食への多様なこだわり 健康な土、健康な食べもの、健康な体 食べものへの思い込みはどこから来る?2章 作物の養分とその吸収・利用―有機農業と慣行農業、何かちがうのか 作物も養分なしでは生きていけない 植物の養分とは何かを探し求めた歴史 土の生き物が有機物を植物の養分に変える 植物の養分は何か?――必須養分の探求 養分が植物の根から吸収される形態 養分イオンを土が保持するしくみ 植物が根から水や養分を吸収するしくみ 養分吸収の例外的なしくみ 植物による窒素利用のしくみ―植物に必須アミノ酸はない 有機物か無機物か、養分の形態を対立的に考える必要はない3章 食べものが生産される場としての土 原始地球に土はなかった 人が土を管理し、農地を守る 土の肥沃度はどう維持されてきたのか―田んぼと畑の比較 土は誰のものでもない社会の共有財産である [コラム]農作物に込められた労力と手間―コメを例に4章 農業を有機農業と慣行農業に分断しない 有機農業とはどんな農業か 有機農業は慣行農業より優れているか―研究のメタ分析による評価 有機農産物の品質が慣行農産物とちがう特徴を持つのははぜか 有機農業が生物の多様性を豊かに保全するということの意味 有機農産物の付加価値を社会事業に発展させたNPOの事例から学ぶ5章 有機農業と慣行農業―それぞれの養分源の弱点 有機農業の養分源・堆肥の弱点 慣行農業の養分源・化学肥料の弱点 原料を輸入に頼るわが国の化学肥料生産の弱点 堆肥や化学肥料の弱点を補強する基本―養分循環型農業6章 誰もが安心して食べていくために 有機農業へのこだわりと農業の多様性 フェアトレードの精神―有機農業を支援するために 国民の誰もが安心して食べられる社会をつくるのは国の役割 慣行農産物の適正価格―「安ければよい」のか 食品ロスと食生活―食べものへの倫理観 続きを読む この商品に関する問題を報告する 商品の詳細の前のスライド 本の長さ 176ページ 言語 日本語 出版社 農山漁村文化協会 発売日 2023/6/9 寸法 14.8 x 1.1 x 21.1 cm ISBN-10 4540211048 ISBN-13 978-4540211041 すべての詳細を表示 商品の詳細の次のスライド スポンサー よく一緒に購入されている商品 対象商品: 有機農業と慣行農業: 土と作物からみる ¥1,980¥1,98060ポイント(3%)最短で11月11日 月曜日のお届け予定です残り9点(入荷予定あり)この商品は、Amazon.co.jpが販売および発送します。+不連続と闘う農 食料安保・脱炭素・異常気象¥1,980¥1,98060ポイント(3%)最短で11月11日 月曜日のお届け予定です在庫あり。この商品は、Amazon.co.jpが販売および発送します。+人口減少時代の農業と食 (ちくま新書 1729)¥1,012¥1,01231ポイント(3%)最短で11月11日 月曜日のお届け予定です残り8点(入荷予定あり)この商品は、Amazon.co.jpが販売および発送します。総額: ¥4,972¥4,972当社の価格を見るには、これら商品をカートに追加してください。ポイントの合計: 151ptもう一度お試しください 詳細 追加されましたspCSRF_Treatment 3をすべてカートに追加する これらの商品のうちのいくつかが他の商品より先に発送されます。 詳細の表示 詳細の非表示 一緒に購入する商品を選択してください。 この商品をチェックした人はこんな商品もチェックしていますページ: 1 / 1 最初に戻るページ: 1 / 1 前のスライドセット農家はもっと減っていい 農業の「常識」はウソだらけ (光文社新書)久松 達央5つ星のうち4.4 339新書¥1,144¥1,14435pt (3%)最短で11月11日 月曜日のお届け予定です通常配送料無料有機農業ハンドブック: 土づくりから食べ方まで日本有機農業研究会5つ星のうち3.9 13単行本¥3,981¥3,981121pt (3%)最短で11月11日 月曜日のお届け予定です通常配送料無料残り6点(入荷予定あり)不連続と闘う農 食料安保・脱炭素・異常気象吉田忠則5つ星のうち3.6 6単行本(ソフトカバー)¥1,980¥1,98060pt (3%)最短で11月11日 月曜日のお届け予定です通常配送料無料土と肥やしと微生物: 武蔵野の落ち葉堆肥農法に学ぶ犬井 正5つ星のうち5.0 1単行本¥2,420¥2,42073pt (3%)最短で11月11日 月曜日のお届け予定です通常配送料無料残り8点(入荷予定あり)持続的農業の土づくり (農Bizムック)5つ星のうち4.2 32ムック¥1,980¥1,98060pt (3%)最短で11月11日 月曜日のお届け予定です通常配送料無料残り8点(入荷予定あり)シン・オーガニック: 土壌・微生物・タネのつながりをとりもどす吉田太郎5つ星のうち3.5 10単行本¥2,530¥2,53076pt (3%)最短で11月11日 月曜日のお届け予定です通常配送料無料次のスライドセット 出版社より 有機農業と慣行農業にまつわる「思い込み」や分断の風潮に対し、土壌学の研究者が科学の視点から間違いをわかりやすく解き明かす。 とまとの森(北海道恵庭市、えこりん村)。水耕栽培による世界一大きなトマトの木 北海道南幌町において。全長90mのハウスでイネの苗を育苗する。ぶら下がっている黒いホースは育苗箱への水まき用ホース kenko 1st Organic(健康第一オーガニック)がスリランカのガラハに開設した有機栽培農場 写真提供=NPO法人アプカス オーストリア西部の有機放牧酪農場。イルドニング近郊のソルンネル(Thornner)牧場にて。牛はシンメンタール種という乳肉兼用種 商品の説明 著者について 酪農学園大学名誉教授、農学博士(北海道大学)1948年生まれ。1971年北海道大学卒業後、農学部助手(農芸化学科土壌学講座)。1972年南根室地区農業改良普及所で農業改良普及員。1976年から北海道立根釧・北見・天北の各農業試験場にて、土壌肥沃度と作物生産の研究に従事。1995年から酪農学園大学農食環境学群循環農学類土壌作物栄養学研究室にて、土壌肥沃度と作物栄養に関する教育と研究に取り組む。2013年日本草地学会賞受賞。2014年退職。 登録情報 出版社 ‏ : ‎ 農山漁村文化協会 (2023/6/9) 発売日 ‏ : ‎ 2023/6/9 言語 ‏ : ‎ 日本語 単行本 ‏ : ‎ 176ページ ISBN-10 ‏ : ‎ 4540211048 ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4540211041 寸法 ‏ : ‎ 14.8 x 1.1 x 21.1 cm Amazon 売れ筋ランキング: - 242,353位本 (本の売れ筋ランキングを見る) - 975位農学 (本) カスタマーレビュー: 3.9 5つ星のうち3.9 11個の評価 著者について著者をフォローして、新作のアップデートや改善されたおすすめを入手してください。松中 照夫Brief content visible, double tap to read full content.Full content visible, double tap to read brief content.著者の本をもっと見つけたり、似たような著者を調べたり、おすすめの本を読んだりできます。この著者についてもっと読むこの著者についてもっと少なく読む この商品に関連する商品ページ: 1 / 1最初に戻るページ: 1 / 1 スポンサー 前のページの関連のスポンサー商品 フィードバック   ¥1,320¥1,320 自然農法 わら一本の革命 福岡 正信 510 ベストセラー1位 単行本(ソフトカバー) 40ポイント(3%) フィードバック   ¥1,650¥1,650 メコンの大地が教えてくれたこと―大賀流オーガニック農法が生み出す奇跡 大賀 昌 6 単行本 50ポイント(3%) フィードバック   ¥1,650¥1,650 ゆっくり、いそげ ~カフェからはじめる人を手段化しない経済~ 影山知明 191 単行本(ソフトカバー) 50ポイント(3%) フィードバック   ¥1,650¥1,650 起業するなら「農業」をすすめる30の理由 鎌田 佳秋 86 単行本 50ポイント(3%) フィードバック   ¥1,870¥1,870 緑の哲学 農業革命論 自然農法 一反百姓のすすめ 福岡正信 43 単行本 57ポイント(3%) フィードバック   ¥2,970¥2,970 自然の一生図鑑: あらゆるものの“ライフサイクル”を知って地球環境を学ぶ 41 大型本 328ポイント(11%) フィードバック   ¥1,650¥1,650 図解即戦力 農業のしくみとビジネスがこれ1冊でしっかりわかる教科書 窪田 新之助 94 単行本(ソフトカバー) 50ポイント(3%) フィードバック   ¥1,980¥1,980 持続的農業の土づくり (農Bizムック) 32 ムック 60ポイント(3%) フィードバック   ¥1,870¥1,870 日本一わかりやすい地方創生の教科書 ――全く新しい45の新手法&新常識 鈴木 信吾 36 単行本 57ポイント(3%) フィードバック   ¥2,200¥2,200 おひとり農業 岡本よりたか 23 単行本 22ポイント(1%) 次のページの関連のスポンサー商品 スポンサー カスタマーレビュー星5つ中3.9つ5つのうち3.9つ11グローバルレーティング星5つ星4つ星3つ星2つ星1つ星5つ55%11%11%11%11%55%星5つ星4つ星3つ星2つ星1つ星4つ55%11%11%11%11%11%星5つ星4つ星3つ星2つ星1つ星3つ55%11%11%11%11%11%星5つ星4つ星3つ星2つ星1つ星2つ55%11%11%11%11%11%星5つ星4つ星3つ星2つ星1つ星1つ55%11%11%11%11%11%評価はどのように計算されますか?全体的な星の評価と星ごとの割合の内訳を計算するために、単純な平均は使用されません。その代わり、レビューの日時がどれだけ新しいかや、レビューアーがAmazonで商品を購入したかどうかなどが考慮されます。また、レビューを分析して信頼性が検証されます。 この商品をレビュー他のお客様にも意見を伝えましょうカスタマーレビューを書く スポンサー 画像ギャラリーを表示 Amazon Customer 5つ星のうち5.0 このレビューの画像 レビュータイプで並べ替え トップレビュー 新しい順 トップレビュー 上位レビュー、対象国: 日本 レビューのフィルタリング中に問題が発生しました。後でもう一度試してください。 経営者15つ星のうち2.0 実用書ではなく、農業の科学的思考力を養う本 2023年12月17日に日本でレビュー済みAmazonで購入 すみませんが、少し酷評かも。この本は農業者に向けて書かれた本なのでしょうか?それとも、有機農家?消費者?もしくは農業科学者や農業政策に携わる人に向けたメッセージなのか?(上記の人は読んだ方が良い本です。)非常に科学的な論理とデータをもとに、ある特定の考えを持つ人たちに向けたメッセージのように受け取れます。偏りやすい人間の思考回路を正すという意味はあるのかもしれませんが、『実用書』としての価値は弱いように思いました。個人的には、農業者に実際に役にたつ技術、理論、データを、示して欲しかったなという少し厳しい書評です。 続きを読む 役に立った レポート オイカワ5つ星のうち1.0 慣行農法と有機農法 2023年9月3日に日本でレビュー済みAmazonで購入 著者は文献上から慣行農法と有機農法を述べておりますが、文献情報の羅列に過ぎず、読んでいて息苦しくなります。 続きを読む 2人のお客様がこれが役に立ったと考えています 役に立った レポート レビューをすべて見る トップへ この商品について 類似商品 商品情報 質問 レビュー 最近閲覧した商品とおすすめ商品 › 閲覧履歴を表示して編集する 商品詳細ページを閲覧すると、ここに履歴が表示されます。チェックした商品詳細ページに簡単に戻る事が出来ます。 最近閲覧した商品とおすすめ商品 › 閲覧履歴を表示して編集する 商品詳細ページを閲覧すると、ここに履歴が表示されます。チェックした商品詳細ページに簡単に戻る事が出来ます。 トップへ戻る Amazonについて 採用情報 About Amazon Newsroom 環境への取り組み 社会貢献・地域活動 Amazon Science Amazonでビジネス Amazonで販売する Amazonへの供給 ブランドの保護&構築 フルフィルメント by Amazon Amazonビジネスで法人販売 Amazon Pay(決済サービス) アソシエイト(アフィリエイト) Amazonで広告掲載をする Amazonで出版 ›Amazon出品の詳細 Amazonでのお支払い Amazonポイント Amazonギフトカード Amazon Mastercard パートナーポイントプログラム Amazonギフトカードチャージタイプ ›すべての支払い方法を見る ヘルプ&ガイド 新型コロナウイルス関連 配送料と配送情報 Amazon プライム 商品の返品・交換 製品安全への取り組み コンテンツと端末の管理 価格について お客様サポート 日本語 日本 Amazon Advertising商品の露出でお客様の関心と反応を引き出す Audible(オーディブル)「聴く」読書会員なら聴き放題 アマゾン ウェブ サービス(AWS)クラウドコンピューティングサービス Amazonアウトレット訳あり商品をお手頃価格で販売 Amazonビジネス(法人購買)請求書払い法人価格・数量割引 AmazonGlobal65か国/地域以上への海外配送がより簡単に Shopbop世界中の厳選されたファッションアイテム 利用規約 プライバシー規約 パーソナライズド広告規約 各種規約 特定商取引法に基づく表示 © 1996-2022, Amazon.com, Inc. or its affiliates

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