臨床栄養別冊 災害・緊急時の食と栄養 いますぐ知りたいアクションQ&A 2023年[雑誌]

医歯薬出版より刊行された、災害や緊急時における食と栄養に関するアクションQ&Aをまとめた臨床栄養別冊です。笠岡(坪山)宜代氏が監修しています。