宿泊産業論［改訂版］―ホテルと旅館の事業展開―
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宿泊産業論［改訂版］―ホテルと旅館の事業展開―
旅館宿泊
徳江順一郎氏が編集を手がける、ホテルや旅館の事業展開について論じた宿泊産業論の改訂版です。創成社より刊行されています。
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