世界の名物、日本料理「吉兆」の世界 湯木貞一の「おもてなし」の心 その極み
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世界の名物、日本料理「吉兆」の世界 湯木貞一の「おもてなし」の心 その極み
名物料理
日本料理「吉兆」の湯木貞一氏が大切にする「おもてなし」の心を、世界文化社がお届けします。日本料理の極致を紐解く一冊です。
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