香りの科学はどこまで解明されたか: アロマテラピー・森林浴・嗜好飲料

青島均氏による、アロマテラピーや森林浴、嗜好飲料などの香りの科学的な解明について綴られた一冊です。フレグランスジャーナル社より刊行されています。