冷蔵庫いらずのレシピ ～残った食材は「干す」「漬ける」でササッと保存！～

按田優子さんによる、食材を「干す」「漬ける」ことで冷蔵庫を使わずに保存するレシピを紹介した一冊です。ワニブックスより刊行されています。