常温保存を実現する新素材パッケージ: コールドチェーンを超える食品・医薬品保存革命 (上杉文庫)
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常温保存を実現する新素材パッケージ: コールドチェーンを超える食品・医薬品保存革命 (上杉文庫)
常温保存食品
上杉兼氏による、常温保存を実現する新素材パッケージについての著作です。コールドチェーンを超える食品や医薬品の保存革命について解説されています。
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